Posts Tagged ‘料理’

ガンボーとは【Gumbo】

2009 年 1 月 26 日, filed under アメリカと釣り用語; No Comments.
タグ: , , , ,

ガンボーとは、アメリカ・ルイジアナ料理で、肉や魚介類、セロリ・ピーマン・玉葱などの野菜を出汁（だし）に使った、ごった煮（？）的ルックスのスープっぽいのをご飯にかけて食べるもの。 もとはニューオリーンズあたりのフランス人が [...]